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| 香港王记卷卷香的制作工艺精细，讲究“卷皮、汤汁、馅料”的制作。 卷皮：在崇尚绿色健康饮食的现代社会，人们在讲究营养的同时，很在意饮食的安全健康。香港王记卷卷香拒绝油炸、油煎，卷皮是用总部独特配方的多种精粉调配，再利用总部研制的专用卷饼机烫制而成，卷皮洁白如雪，薄如蝉翼，绵软又劲道。 汤汁：在结合传统制作方法的基础上反复研究，采用浓香型和清香型调料相融和，秘制出口味独特的汤料包，在专用的珍味煮中温火炖制而成的汤汁不仅香气扑鼻而且味道鲜美，营养丰富。 馅料：将各种新鲜的时令蔬菜放入珍味煮中烫过，特殊的工艺保持了蔬菜的色泽和营养。用卷皮卷时再浇上特制的肉酱，还可以根据顾客的要求添加卤蛋、火腿、牛肉等馅料。 柔韧的卷皮、鲜香浓郁的汤汁、新鲜的蔬菜再配以各种口味的调料，精心组合的王记卷卷香既营养健康又美味可口，使人闻之止步，满口溢香；食后回味无穷，赞不绝口。故人送美誉“天下第一卷”。 |
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| 小额投资、高额回报：投资5千8，年利上10万，1至2人即可轻松开店经营，1个月收回投资，100天成为人人羡慕的餐饮小老板！ 技术标准、操作简便：标准制作工艺，配合专用设备和独家特制配料，口味独特，核心技术自己掌握，无须高薪聘请厨师，自己的事业自己做！ 选址灵活、轻松经营：可以开店，也可以流动摊位经营，不用承担高额的房租费用。店址选择灵活，临街路、车站边、学校旁、社区里、超市里、商业区……，处处都是开店的好地方！ 大众消费、方便快捷：中小学生、中老年人，人人喜欢吃，大众消费，每个卷卷香售价3-5元，人人吃得起。专用设备制作卷皮，立等可取，方便快捷！ 品种丰富、可视性强：鲜香卷卷香、香辣卷卷香、卤蛋卷卷香、火腿卷卷香、牛肉卷卷香，多种口味供顾客选择。现做现卖，可视性强，香飘满街的香味必定能产生争相排队购买的效果，火爆的人气会大大提高产品的成交率。 |
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5-10平方米店面，只需准备几千元进行店面的统一形象装修，添加冰柜和部分用具，再有1000元左右的流动资金。两人即可开店，7天即可营业，投资小，见效快，1个月即可收回成本。 一斤卷皮精粉可以生产卷皮10-12张，每斤卷皮精粉1.4—1.6元，加上蔬菜和调料，每个卷的成本在0.8-1.0元/个，市场售价3-5元/个。利润可达70%，保守估计每天销售500个卷卷香，可获利1000元左右，当月投资当月即可收回成本。 |
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